Чайный гриб.

5
11
Чайный гриб.

Его называли также чайным квасом, морским грибом, японским грибом, маньчжурским грибом и чайной медузой.

Чайный гриб представляет собой симбиоз бактерий уксусного брожения и грибков. Внешне похож на медузу – верхняя его часть блестящая и плотная, а нижняя похожа на множество свисающих нитей.

Вид и гриба довольно непрезентабельный, но несмотря на это ему приписывается большое количество полезных свойств. Говорят, что гриб может лечить желудочно-кишечные заболевания, обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом, снимает головную боль, воспаления, ангину и многое другое.

Употребляется не сам гриб – а сделанный из него настой. Настой представляет собой газированный слабоалкогольный напиток с кисло-сладким ароматом. Чтоб гриб «жил» его надо регулярно промывать и «подкармливать» заваркой и сахаром.

Хозяйки делились, обменивались кусочками гриба, в конце 80-ых — начале 90-ых банка с чайным грибом, покрытая марлей, стояла почти на любой кухне.

5 КОММЕНТАРИИ

  1. Да помницца было дело.Он рос сильно помню,слизняк такой, но напиток был резкий такой,вкусный.Но помоему и сейчас его где то можно найти в хозяйстве.Только за ним ухаживать надо как за попугайчиком ))

  2. А у нас есть он!Кому надо,поделюсь!!!Только я его малость забросила,снова чистить-промывать надо))

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, оставьте свой кометарий
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Главная / А ты помнишь? / Чайный гриб.