Даже в непростые времена 90-х люди активно заботились о своем здоровье, а сложные финансовые условия заставляли искать доступные методы для очищения организма и похудения. Одним из самых популярных способов поддержать физическую форму было употребление в пищу семян льна, тыквы и кунжута.
Льняные зерна полезны для предупреждения заболеваний желудочно-кишечного тракта, в комплексе с другими препаратами они обладают мягким обволакивающим действием. Также многие диетологи рекомендует использовать семена льна для похудения и нормализации обменных процессов в организме при их нарушениях. Богаты семена льна следующими витаминами и микроэлементами: А, бета-каротин, Е, F, В, калий и магний, кальций и фосфор, железо и цинк. В льняных семенах содержится в большем количестве такое вещество как лигнан. Это вещество – антиоксидант, кроме этого лигнан обладает противоопухолевым воздействием, обеспечивает нормальную работу центральной нервной системы.
В семечках тыквы содержится большое количество витаминов группы В, кроме этого витаминами Е, РР, А и К. Из микроэлементов, стоит отметить содержащиеся в семенах калий и магний, железо и фосфор. Регулярное употребление в пищу тыквенных семечек чрезвычайно полезно для сердечно-сосудистой системы и нервов, при иммунодефиците и гельминтозах. Глистогонные свойства связаны с наличием в семенах вещества кукурбитин.
Кунжутные семечки содержат в себе витамины: А, В1, В2, Е, РР. Кунжут повышает свертываемость крови и нейтрализует ее кислотность. Также, как и тыквенные, кунжутные семена обладают глистогонным действием. Кальций, калий, магний, натрий, железо и фосфор – этими минеральными веществами богат кунжут. Его употребление полезно для здоровья костной ткани, так как количественное содержание в нем кальция является рекордным в отношении большинства продуктов.
Даже не смотря на всю пользу, которую можно получить, употребляя в пищу семечки, нельзя не сказать о том, что от них можно получить еще и вред. Чаще всего это происходит при поедании семечек с истекшим сроком годности, когда они начинают прогоркать и накапливать в себе вредные вещества. Кроме этого, поедание семян в неограниченных количествах так же чревато последствиями. При этом могут возникнуть такие неприятные симптомы как небольшое вздутие живота, метеоризм, очень редко диарея. С осторожностью следует употреблять семечки, если имеются такие заболевания как панкреатит, холецистит, колит, камни в желчном или мочевом пузыре.
Как мы указывали выше, семена льна не просто помогают, но и рекомендуются в составе некоторых диет. А вот остальные семечки могут и вызвать обратную реакцию при чрезмерном употреблении. В любом случае злоупотреблять поеданием семян не стоит.
Мало кто знает, но содержащийся в семечках цинк способствует росту мышечной массы, что ведет к наибольшей эффективности физических тренировок. Семечки обладают свойством в некоторой степени подавлять чувство голода, благодаря чему меньше хочется есть, а чувство сытости остается дольше.
Как и любой другой продукт, семечки могут вызвать аллергию. Но чаще может проявляться не аллергия как таковая, а реакция, связанная с пищевой непереносимостью. Симптомы могут быть следующие: крапивница и кожный зуд, отечность слизистой оболочки ротовой полости, онемение или распирание языка, отек Квинке, приступы удушья, диарея или рвота, колики, бессонница, астено-невротический синдром и другие. При выявлении у себя пищевой непереносимости к семечкам от них стоит отказаться или употреблять в весьма ограниченных количествах.
Чтобы семена растений как можно дольше сохраняли в себе полезные вещества, хранить их лучше не чищенными. Избегать воздействия на них прямых солнечных лучей.
Очищенные семечки не следует хранить более 6 месяцев, срок годности неочищенных – не более 10 месяцев.
Срок годности неочищенных обжаренных семечек увеличивается до 1 года. Но стоит заметить, что при термической обработке количество полезных веществ в них значительно сократится.
Кожаная сумка – это не просто аксессуар, а важный элемент стиля, который сочетает в себе…
Качественное оборудование для складской логистики представляет полный комплекс различной техники и упаковочных материалов. Складская тара…
Управление компьютером практически невозможно без установленной на нем операционной системы. Она запускает автоматически после нажатия…
Преимущества покупки жилья в новостройке у непосредственного застройщика очевидны. Будущему владельцу квартиры не придется переплачивать…
Бренд Snaige родом из Литвы. Практически вся продукция, которую он выпускает, идет на экспорт в…
Активные микшерные пульты для всех Активные микшерные пульты – это ключевое оборудование для обработки звука,…