Рецепт підливи із білих сушених грибів

Сушені гриби часто використовують у різних рецептах. Вони є не тільки смачною стравою, а й містять корисні речовини. Якщо ви любите готувати страви із сушених грибів, наступна стаття може бути вам корисною. Рецепт грибна підлива з білих сушених грибів сподобається всім любителям смачних закусок. Як її приготувати, читайте у цій оглядовій статті.

Як приготувати смачну підливу з білих грибів

Любителі грибних страв гідно оцінять таку смачну та апетитну закуску як підливка із сушених білих грибів. Вона готується досить швидко, але при цьому виходить смачною, ситною та ароматною. Її можна подавати до картоплі, каш, спагетті та інших страв. Це чудова страва для різноманітності раціону. Воно чудово прикрасить святковий стіл і дозволить отримати смачну та корисну страву. І зараз ми дізнаємося, як його приготувати і що для цього потрібно.

Для початку необхідно підготувати список інгредієнтів. Ось що необхідно підготувати для приготування цієї апетитної підливи:

• Білі сушені гриби.
• Цибуля.
• Соняшникова олія.
• Сіль.
• Чорний мелений перець.
• Столова ложка борошна.

Як бачимо, список інгредієнтів не дуже великий. З усього цього у вас вийде досить смачна соковита та ситна страва для всієї родини.

Основні кроки для приготування підливи

Для початку необхідно залити гриби водою та дати їм постояти від 2 до 3 годин. Після цього їх необхідно недовго відварити у киплячій воді. Після цього слід процідити та дрібно нарізати. Далі необхідно взяти цибулю і дрібно посікти, додати сіль і обсмажити на олії до утворення золотистого кольору. Після цього до цибулі на сковорідку необхідно додати гриби, заливши їх грибним відваром. Потрібно зробити вогонь на мінімум і згасити все це у сковороді.
У склянку із грибним відваром необхідно додати одну столову ложку борошна. Отриману масу потрібно добре перемішати і вилити до грибів та цибулі. Це необхідно для того, щоб маса загуснула і перетворилася на консистенцію підливи. Гасити отриману масу необхідно до густої консистенції. Не забудьте додати чорний мелений перець. Це був останній крок на шляху до приготування ароматної та смачної підливи з білих грибів. Вона стане чудовим доповненням до страв із м’яса, риби, овочів. Подавати грибну підливу можна у спеціальному блюді – соусниці.
Час приготування грибного підливу становить не більше 15 хвилин. Приємного апетиту!